48HRS go kuku @Osaka / Kyoto / Tokyo

Life Update from Foodie Busy Beeeeeees 🐝

最近的福嘀在日本上演了一場不可能的任務。繼兩週前穿越颱風前往東京後,上週我們再度踏上日本的出差之旅,48小時內穿梭在大阪、京都和東京三座城市之間,瘋狂進行了一連串的會議、拍攝、試菜(偷偷預告:下半年有好玩的事情發生~但不能說 🤭 好痛苦喔!)。即便如此,秉持著Work Hard, Play Harder的精神,在工作之餘還是按下快速體驗人生的按鈕。跟大家分享當你只有兩杯咖啡的機會、兩次中餐時光、一次美好的晚餐,當然!再加上最後一次(或更多)酒精攝取時,該怎麼在日本抓住每一刻……

1. Two cups of coffee

Embankment / GLITCH

咖啡控們的必去清單上絕對少不了這兩家店。位於土佐堀川邊的 Embankment Coffee,優雅細緻的風味讓人不斷回味。而另一家 GLITCH COFFEE & ROASTERS則走的是完全不同的路線,這裡的咖啡充滿了熱情瘋狂,特別擅長運用水果香氣濃郁的咖啡豆,讓咖啡喝起來彷彿一杯奇妙的水果牛奶。GLITCH COFFEE & ROASTERS目前在大阪和東京都有分店,下次去的時候,一定要親自體驗這兩種極致風味的對比。

GLITCH COFFEE & ROASTERS | Photo from @glitch_coffee
 

Embankment Coffee

Embankment Coffee

2.Two lunches

麦と麺助 / 自由軒

來到日本,怎能不吃拉麵?如果你只能選擇一碗,那一定要選「麦と麺助」。這家店被福嘀挑剔的食客們一致評為「這輩子最好吃的拉麵」。特製醤油拉麵搭配三種頂級雞叉燒(秋田縣的比內雞、熊本的珍珠雞以及天草大王),再加上充滿小麥香氣的麵條,三者完美融合,成就了這碗絕妙的美味。

此外,自由軒的月見咖哩也是不可錯過的經典。這家擁有50年歷史的老店,看似平凡的一碗咖哩飯,卻蘊含著讓人一吃就上癮的魔力。巧遇美味為出差增添了小小幸福感。

( 除此之外,還有一家在京都絕對不能錯過的夢幻老店!預告!九月我們將獨家為大家詳細介紹!)

3. One Amazing Dinner

壽司幸

安東尼·波登的最愛——東京銀座的「壽司幸」,超越三代傳承的壽司殿堂。這裡的壽司不僅技藝精湛,更融合了微妙的西式調味,配上他們精心挑選的酒單,讓每一口壽司都成為一場味覺的盛宴。如果你在東京只能選一餐,那就選這裡了!!! 絕對不會讓你失望。

壽司幸​

壽司幸​

4. One Last Drink (or maybe more)

BAR HOSHI / Mixology / Open Book

酒精冒險當然要從晚餐前開始暖身!「BAR HOSHI」這家超酷的新鮮水果調酒絕對是你的理想起點。晚餐後,怎麼可能只喝一杯就結束這個美好的東京夜晚?趕緊到東京最夯的 Mixology 調酒集團,感受他們魔幻的茶酒調酒!最後,到新宿的黃金街逛逛,充滿昭和風情的木造小樓裡,藏著近300家超有特色的小酒吧。黃金街雖然經歷過經濟泡沫和火災危機,但經過 Beams 的巧手改造,現在又成為東京的潮流聖地。這次,友人帶路探訪了一家特別的酒吧——詩人田中小実昌的舊居改造而成的「Open Book」,這裡上百本藏書和自製的檸檬酒完美結合,為這趟日本出差畫下了超完美的句點!

Open Book

Mixology | Photo from @mixology_salon

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