48-Hour City Hopping with BEAMS 伊藤雄一郎
東京人眼中的東京是什麼樣子？
撇開美食網站排名榜和那些社群打卡景點，沒有經過長時間考察又或是在地人的領路，很難認識一座城市真實的生活樣貌，而迷人的可愛的往往都藏在街角處那間不起眼的小店，沒有他們東京可能就不那麼完整了。福嘀全新系列「48-Hour City Hopping」將帶你們深入巷弄，用四十八小時的時間走透透，首波邀請到日本時尚品牌 BEAMS 臺灣區董事長 – 伊藤雄一郎，生於東京長於東京，熱愛慢跑熱愛台灣傳統小吃文化的他，說到酒也有一套自己的特殊偏好，私底下還是個好客的大男孩，經常秀拿手菜招待朋友們，這樣道地的東京人會不會也有一套專屬的巷口美食？
「如果只有48小時，你會怎麼安排這張地圖？」我們問伊藤桑。對時尚有狂熱堅持的他，從咖啡廳、居酒屋到選物店，無一不是他的私房愛，精選出十間你可能曾看過路過，但從沒想過走進那扇門的風格品味店，讓伊藤桑帶你遠離觀光人潮、一起品味他的口袋東京吧！
1.
龜屋かめや
身為台灣人，就像盧廣仲說的，吃早餐是件很 Rock n Roll 的事！在人來人往的新宿車站來碗熱騰騰的蕎麥麵，開啟忙碌的早晨，伊藤桑首選位在新宿站⻄口的立食蕎麥麵屋「龜屋かめや」，招牌元祖天玉蕎麥麵，在吧台前看著師傅熟練的甩著麵，將蕎麥麵放進熱湯中，再擺上剛炸好的天婦羅， 最後用溫泉蛋及青蔥作點綴，只要銅板價430日圓，幸福的早晨就是如此簡單。
龜屋 外觀｜Photo from Shinjuku-Omoide
龜屋 餐點 | Photo from Shinjuku-Omoide
2.
備長炭火燒じげ
築地也是東京必去的景點之一，逛累了走進巷弄裡的「備長炭火燒じげ」吃午餐也是一個不錯的選擇，以碳烤海鮮料理著名，尤其是金槍魚料理更是新鮮沒話說，還能避開觀光客人潮好好休息。
備長炭火燒じげ 外觀 | Photo from Tabelog
備長炭火燒じげ 餐點 | Photo from @moriokayumiko
3.
チリムーロ
「雖然我是男孩子，但我超愛吃甜點！」伊藤桑說，如果你是燒菓子控，他推薦一定一定不能錯過代官山的「チリムーロ」，他們以各式磅蛋糕聞名，焦糖巧克力、蘋果肉桂伯爵以及新推出的焦糖乳酪蛋糕，適合搭配咖啡外也可以買回家跟葡萄酒或威士忌一起享用，清酒可能會迸出意想不到的驚喜喔！
チリムーロ ｜Photo from @chirimulo
チリムーロ 甜點 | Photo from @chirimulo
チリムーロ 甜點 | Photo from @azusan___
4.
FUNagain SENDAGI
(ファンアゲイン)
由前 BEAMS 員工經營的選物店，店內選物的眼光獨門且特別，有來自世界各地的古董好物，像是設計家具、復古燈具以及各種稀奇古怪的傢飾品，想跟別人不一樣嗎？來FUNagain就對了，保證不撞菜。伊藤桑溫馨提醒每位朋友要做好心理準備，你會感受到呼吸紊亂以及想掏錢的衝動。
FUNagain 外觀 | Photo from @d.leo.official
FUNagain 外觀 | Photo from @funagain_sendagi
5.
居酒屋
さつま おてちきや
東京有許許多多的居酒屋，伊藤桑特別喜歡去青山的鹿兒島餐廳「さつま おてちきや 」喝 maewari，它是將土豆燒酒和水混合靜置一夜後加入黑酒，充分溫熱後的熱門酒飲。「下酒菜當然也不能少，山芋燒、蔥味噌拌菜、乾鰹魚片、豚骨、烤魚、丁香魚和水煮花生等等，太多了啦講不完」這不是真愛什麼是真愛。
さつま おてちきや 外觀 | Photo from Hatena Blog
さつま おてちきや 餐點 | Photo from Uber Eats
6.
MORETHAN BAKERY
位在新宿⻄口 The Knot Hotel 一樓的烘培品牌，除了有麵包，也有各式三明治菜單可供選擇，餐點設計上十分友善素食者，如果你想體驗東京時髦早午餐，絕對要納入行程中！除了有來自世界各地的外國旅客，許多日本的家庭和情侶們也會來外帶一個三明治，到對面的中央公園野餐。
MORETHAN 外觀 | Photo from MORETHAN 官網
MORETHAN 三明治 | Photo from MORETHAN 官網
7.
翁庵
說到東京老字號的蕎麥麵，少不了Kanda Yabu和Kanda Matsuya。而伊藤桑第二間超私心想推薦位在上野區擁有120年歷史的「翁庵」，其中最特別的是他的蕎麥麵湯，裡面加入烤過的大蔥更添增湯體層次，老饕一定會點一壺溫熱的清酒。「一口清酒一口蕎麥麵，你絕對會為那碗蕎麥麵湯深深著迷。」伊藤桑邊分享他的獨門吃法邊示範著手式。
翁庵 外觀 | Photo from @arutyu_niho_temae
翁庵 餐點 | Photo from @sshun_1207
8.
荒魂書店
書迷一定都知道神保町是世界第一的書街，新舊齊聚有古書也有新書，其中「荒魂書店」正是代表性的書店之一，店裡販售許多昭和時代偶像商品，尤其City Pop音樂也是現在全球最風靡的音樂風格，推薦書迷們走一趟，同條街的二手書店也有非常豐富的書種值得來深度挖寶。
荒魂書店 外觀 | Photo from @jimbocho_osanpo
荒魂書店 空間 | Photo from @compass_curucuru
9.
LOU
由高人氣PADDLERS COFFEE於中野區創立的二號店「LOU」，販售咖啡、餐點和甜點，店內使用大木製細節設計以及家具擺設，搭配戶外的植栽設計以及超高品味的音樂清單，打造新日式都市綠洲，在視覺、味覺以及聽覺交織出別出心裁的風格。
LOU 外觀 | Photo from @moofaround
LOU 餐點 | Photo from @postalco.tokyo
10.
萬太郎
在東京想吃點燒鳥？絕對要去在地人最愛的萬太郎！接地氣且氣氛輕鬆，啤酒搭配各式燒鳥只能說百搭百搭，是每個上班族的絕佳避風港！伊藤桑必點：各式雞肉串、燉內臟、味噌白菜、梅漬番茄以及通心粉沙拉。
萬太郎 外觀 | Photo from Syupo
萬太郎 餐點 | Photo from @mantaro__jr
是不是已經下訂東京的機票了呢？而旅行…又怎麼能少了音樂呢，伊藤桑特別幫大家搭配了絕搭播放清單「アジア都市音楽ディスクガイド Asian City Music Disc Guide」，一起戴上耳機按下播放鍵踏上東京之旅吧！除了東京，我們也將帶著大家出發尋找世界各個角落的福嘀好友，在他們的攻略下一覽城市48小時的迷人魅力，準備好了就出發吧！
