台豐高爾夫球俱樂部 Agri x Daniel Calvert

台豐高爾夫球俱樂部 x Daniel Calvert

過去一年，Agri 在台豐高爾夫球俱樂部內，透過料理探索這片土地的風土與故事。2025 年初，我們邀請了東京四季酒店餐廳 SÉZANNE 主廚 Daniel Calvert —來自亞洲 50 大第 1 名、世界 50 大第 15 名，他親自來台，打造一場限定餐會，與大家分享料理的純粹之美

整體籌備了一年的時間，菜單融入 Agri 主廚朱倢，對土地的熱愛，如同 Daniel Calvert 於 SÉZANNE 的經典菜色之一：片皮烤鴨，主廚 Daniel 首次挑戰以彰化芳苑的鵝來重新詮釋這道菜

這是主廚 Daniel 在首次奪下米其林米三星後，第一次的海外餐會活動，不僅濃縮了20年的廚師經歷，也將過去在香港生活的經驗，融合到傳統法式手法中，創造出多道層次豐富的菜單，讓大家能更深刻地體會到 — 料理的靈魂來自土地。

CLIENT | 台豐高爾夫球俱樂部
TYPE | PR & Marketing
YEAR | 2025
SERVICES | Media Communication, Brand Collaboration, Filmography