Cool Kids in Paris｜Buddy Buddy, Petite ile, Ciao Roue

Petite ile 外觀

巴黎散步地圖最終篇章！

今年巴黎的春天認識了許多超酷的好朋友，大人也瘋的精品堅果醬品牌「Buddy Buddy」、征服法國的台味歐式傳統麵包烘焙坊「Petite ile」以及法國人愛不釋手的車輪餅「Ciao Roue」。巴黎除了建築、博物館、精品以外，踏進後街的巷弄也藏匿著許多品味小店，這次我們也跟著這幾位熟門熟路的巴黎領路人，拜訪了好多意想不到的獨立品牌。在他們心中各自發展的漫步地圖實在太精彩，我們標記了迷人的散步路線，帶領大家一起認識不一樣的巴黎！

1. Buddy Buddy

“It’s actually a love story”，Buddy Buddy的創辦人Matt及Julien於比利時相遇，對健康永續生活、精品咖啡、堅果醬有著共同熱誠的他們開始戀愛，2016年開始在小窩的廚房製作有機堅果醬。累積了4年的經驗，於2020年為「堅果」打造了Buddy Buddy品牌，展現堅果醬的無限可能！那天拜訪了巴黎Buddy Buddy Cafe，熱情的Matt和Julien向我們介紹了近十款的堅果醬和各式特製咖啡與甜點，驚喜的體驗到堅果天然香氣及口感多元性，離開時提著大包小包，搜刮了Buddy Buddy全系列商品，吃過真的就回不去Skippy了！

Buddy Buddy 視覺 | Photo from Buddy Buddy

Buddy Buddy 創辦人 Matt & Julien

Buddy Buddy 商品 | Photo from @buddybuddy

2. Petite ile

瑪黑區有間烘焙坊「Petite ile」，出手於台灣夫妻Gia和Percent，有著工藝工業設計背景的他們在40歲時離開了熟悉的家鄉，將職人巧手發揮至烘焙，進軍麵包頂級殿堂的法國！有著許多美式刺青的Gia和Percent外型高冷，一談起麵包卻展現了無比溫柔，從發酵、揉整、割花、烤製，將麵團視為小嬰兒一般細心呵護。Petite ile為「小島」的法文，象徵著創辦人生長的台灣，也代表著一顆顆麵包，除了鑽研傳統法式烘焙外，更為歐式麵包注入家鄉元素，使用奶酥、地瓜、黑芝麻、菠蘿等等，向巴黎展現屬於Gia和Percent的「小島」。

Petite ile 外觀 | Photo from Petite ile

Petite ile 創辦人 Gia & Percent

Petite ile 商品

3. Ciao Roue

「怎麼也想不到，法國人會這麼愛台式蘿蔔絲！」巴黎排隊車輪餅品牌Ciao Roue創辦人巧薇說到。在法國生活了十幾年的巧薇早已將這片土地視為自己的第二個家，也一直期望將出生背景文化植入法國生活，在2021年透過熱呼呼的車輪餅將台灣平凡的美好傳遞給更多的人。開業兩年來Ciao Roue做出了口碑，巧薇更結交了需多好朋友，店面隔壁經營畫廊的奶奶每天光顧，當出遠門甚至會把鑰匙留給她，透過著小小的店面，使車輪餅也成為了巴黎街頭人情味的代表。

Ciao Roue 外觀

Ciao Roue 創辦人巧薇

Ciao Roue 車輪餅

聊到巴黎這座城市，原本生活於比利時的Matt和Julien，及來自台灣的Gia、Percent和巧薇，異口同聲的說最愛的是巴黎隨心所欲輕鬆的步調！總和了他們休假時最愛的行程，體驗慵懶午後的完美漫步地圖，這次就請他們掏出口袋與大家分享！

[City Guide]

1. Fringe

Fringe咖啡廳主理人Jeff為曾居住台灣十年的美國攝影師，於2016開設Fringe，以咖啡及攝影為品牌主軸，吸引許多瑪黑區走走逛逛的人潮。在Petite ile籌備時期Jeff與兩位台灣主理人結起了緣分，店面鄰近的他們時常推薦客人到對方店裡看看，一杯Fringe的咖啡，配上Petite ile的可頌，打造完美的下午小食片刻。

Fringe 外觀 | Photo from @knzea

Fringe 餐點 | Photo from My Parisian Life

Richer 空間 | Photo from @fringecoffeeparis

2. librairie Yvon Lambert

知名藝廊主理人Yvon Lambert發揮藝術策展概念，挑選全球各地獨立出版社多元書籍。特別於書店規劃留白空間，不定期與藝術家合作展覽，吸引對於藝術靈感充滿興趣的客人。如果想尋找藝術與設計相關珍藏版或絕版出版物，不妨到Yvon Lambert書店尋寶！

librairie Yvon Lambert 外觀 | Photo from librarie Yvon Lambert 官網

librairie Yvon Lambert 策展 | Photo from ＠librairieyvonlambert

librairie Yvon Lambert 空間 | Photo from ＠librairieyvonlambert

3. Coulée vert René-Dumont

位於12區一條4.7公里的綠色長廊，原為舊鐵路改建成綠蔭步道。在週末午後時常能看到情侶們雙雙對對，在這童話故事般的場景約會散步，「愛在日落巴黎時」的Jesse和Céline在劇中也踏步於這條大道，呈現巴黎的城市綠林。

Coulée vert René-Dumont | Photo from The Guardian

Coulée vert René-Dumont | Photo from Le Bonbon

Coulée vert René-Dumont | Photo from Condé Nast Traveler

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