FA’s African Dream | 超夢幻田園風光，體驗Farm-to-Fork
世界的盡頭和最美麗的城市 開普頓
擁有世界上最美麗的城市之稱，座落在南非的開普頓Cape Town，以得天獨厚的迷人海灣風景、舒爽氣候和親民物價，成為許多人理想的退休之都。周圍郊區擁有許多殖民時期所成立的葡萄酒莊，在Stellenbosch附近的Babylonstoren是其中最具代表性的品牌，以花園為核心向外延伸出酒廠、自耕農場、餐廳、各式工作坊和精品飯店，讓福嘀們身心靈都滿載收穫回家。
回朔至十五世紀，開普頓的海港優勢成為歐洲國家商業往來最重要的貿易樞紐，荷蘭和英國先後立下政權，結束殖民政權的今天仍然可見歐洲文化留下的歷史痕跡，與非洲的在地元素結合，不管在建築美學、室內裝潢和料理等不同面向上都長出了自己獨特的樣貌。
歐非混血美學 Babylonstoren，打造火紅有機植物農場旅遊熱點
十七世紀就建立的有機植物農場Babylonstoren，起初是荷蘭殖民時期的農舍，到現在依舊完美保存殖民建築的風格。尤其在2010年接手的前任南非ELLE Decoration編輯 Karen Roos，透過更現代摩登卻富含原生自然氛圍的deco元素，一手打造出 Winelands地區最火紅的必訪仙境，也曾被Condé Nast Traveller票選為旅遊熱點！殖民時期的農舍、穀倉的保存，加入大量在地元素，例如藤編製品、木頭、金屬和石頭雕塑物，還有現代風格的白牆、青蘋綠磁磚和線條，每個角落都殺光你手機容量。
"We are all about The Garden."回歸純粹、尊重自然的一切
除了建築美學以外，“We are all about the garden.” 主理人Karen Roos以一句話點出品牌的核心價值，在超過250公頃的土地上規劃有機蔬果農場、自採花園、葡萄園和雞鴨舍等畜牧園區，實實在在演繹從產地到餐桌的概念。為維持動植物的生態平衡，更保護、復育南非當地瀕臨絕種的植物，落實環境永續。福嘀體驗了園區內的Tasting Room午餐，窯烤麵包、酸甜脆口的自耕蔬果和從沒吃過的醃漬果物，搭配自產自釀的粉紅氣泡酒和自然白酒，清爽無負擔的搭配，品嘗到最純粹美好的風土餐桌。
除了Tasting Room外，另外一間餐廳Greenhouse伴隨陽光灑下，周圍植栽的倒影映在土地上，讓人難以抗拒在這裡喝上一杯有機耕種的南非國寶茶，搭配輕食麵包度過午後時光。溫室玻璃屋主體以外，還開放團客體驗Spice House，認識十七世紀時遠從東印度飄洋過海來的神秘亞洲辛香料！Bable餐廳原建築為牛棚，在團隊改造下成為開普頓地區最預約困難的餐廳之一，以Farm-to-Fork為哲學，主廚每天都會到餐廳旁的農田現採蔬果，將田園直接端上餐桌。
Non-Stop 花草植物工作坊
Garden Tour第一站從手作花束開始，隨性隨意隨心情剪下花草，不會插花也沒關係，一旁有很多老師會救你。第二站各自挑選喜歡的乾燥植物，放進園區種植和採集釀製的橄欖油，靜置三週後天然的有機護膚油就完成了。接下來更動製作沐浴海鹽，一連串充滿植物香氣的Workshop讓人想要立刻躺下來場深層spa。除了花草相關的手作課程外，也有多元化行程，像是參觀葡萄酒和橄欖油製程，自己動手烘焙料理，或認識昆蟲和植物，沒有三天三夜是走不出去的！
Babylonstoren另一個大亮點是有帶有荷蘭殖民風情結合現代元素的精品飯店，除了基本的spa、桑拿、水療等服務，部分套房內甚至規畫私人廚房，可以採集各種蔬果植物，體驗動手烹調的樂趣，期待下次再造訪這座田園仙境！