Nozomi，日文裡有著「 希望」的含意。經過兩年時間的磨練，編織完成一場甜、鹹、香交織的夢境。 將烘培坊製作麵包的日常轉換為展現穀倉豐饒忙碌的舞台，小麥研磨景色、每日新鮮烘培出爐的香氣、店內熱鬧招呼客人的聲音，都是品牌想提供給客戶的重要體驗。