愛上新加坡的必醉之路
新加坡最迷人的地方,是這些文化在這小小城市中相互碰撞的時刻,獨特的歷史脈絡與地理位置融合出了全新的文化樣貌及生活型態,可能在這個街口會遇到融合中式與歐式的洋房,下一個街口卻走進各式木頭雕飾的典型東南亞建築,好像有點衝突卻又不失本質的和諧,這就是新加坡。 餐飲文化更是不用說,除了Food Court 裡販售著各國移民們的家鄉小吃,餐廳和酒吧也是百家爭鳴之地,小小的城市一躍成為米其林指南及亞洲五十大榜上常勝軍,今天福嘀為大家整理四間酒吧推薦名單,跟著我們一起來場巡禮吧!
1.
Atlas
計程車駛進Bugis街區,白天熱鬧的辦公大樓到了晚上仿佛來是另一個世界,而映入眼前的Parkview Square正是新加坡保留最完整的Art Deco建築物之一,亞洲五十大酒吧 Atlas 位於一樓大廳。深紅色地毯讓我們不禁放慢了腳步,每一處浮雕與壁畫都不馬乎,精緻度與細緻度他說第一沒人敢說二,正中間高達15米的奢華鍍金酒櫃連周董都搶著打卡,還沒入場已深深著迷。 以不同城市為主題設計酒單,點餐後隨後送上零食小點紫薯片,鹹甜的風味非常百搭,除此之外餐點更是畫龍點睛,從空間、設計、酒單到整體服務,可以稱得上是此次新加坡行的冠軍。
4.
Manhattan
轉了一圈亞洲和歐洲,又再度回到非常美式的亞洲五十大酒吧「Manhattan」,位於 Regent Hotel 裡以各種深木色、皮革和大理石堆疊,仿佛來到19世紀的紐約。酒單的設計很有趣,以六位藝術家、導演和歌手為靈感打造系列調酒,為此特別用立體書的方式呈現,讓整體視覺突破全新層次。
Manhattan 外觀|Photo from Manhattan Official FB
轉了一圈亞洲和歐洲,又再度回到非常美式的亞洲五十大酒吧「Manhattan」,位於 Regent Hotel 裡以各種深木色、皮革和大理石堆疊,仿佛來到19世紀的紐約。酒單的設計很有趣,以六位藝術家、導演和歌手為靈感打造系列調酒,為此特別用立體書的方式呈現,讓整體視覺突破全新層次。